Equipo envejecido de carne de res de acero inoxidable de una sola puerta del gabinete de envejecimiento seco

Gabinete de envejecimiento en seco de una sola puerta | Descripción del Producto

Características del producto

1. El control preciso de la temperatura, rango ajustable de -5 ℃ a 10 ℃, mantiene un ambiente estable de baja temperatura para el envejecimiento en seco de la carne.

2. Sistema inteligente de humedad constante, humedad ajustable entre 60% y 85%, bloquea eficazmente la humedad de la carne y promueve la precipitación del sabor natural.

3. Admite un ciclo de envejecimiento en seco estandarizado: tiempo de envejecimiento personalizable de 7 a 15 días, se adapta a diferentes requisitos de madurez de la carne y la carne.

4. Gabinete interno y externo completo de acero inoxidable 201, anticorrosión, fácil de limpiar, duradero y apto para alimentos.

5. Compresor marca Embraco de alto rendimiento, bajo consumo de energía, funcionamiento estable, larga vida útil continua.

6. Iluminación interior LED azul y puerta de vidrio transparente, muestra claramente el estado de envejecimiento, exquisito efecto de exhibición comercial.

7. Almacenamiento independiente en rejillas de alambre en capas, asignación de espacio flexible, bandeja de recolección de agua incorporada, operación ordenada e higiénica.

8. Panel de control inteligente digital humanizado, monitor de temperatura y humedad en tiempo real, operación simple con una sola tecla.

9. Estructura vertical compacta de una sola puerta (600*665*2090 mm), ubicación flexible, adecuada para diversos espacios comerciales limitados.

10. Ruedas inferiores móviles incorporadas, convenientes para el movimiento, mantenimiento y ajuste de posición del equipo.



Ámbito de aplicación

1. Restaurantes occidentales de alta gama, asadores y restaurantes especializados en carne de vacuno, para el procesamiento de maduración de carne cruda de bistec añejado en seco.

2. Supermercados de carne fresca, carnicerías de alta gama, tiendas minoristas especializadas en carne, exhibición de carne premium y conservación de envejecimiento.

3. Fábricas procesadoras de alimentos, empresas procesadoras de carne, producción estandarizada de envejecimiento en seco a granel.

4. Cadenas de restauración hotelera, cocinas centrales, almacenes de pretratamiento de ingredientes de restauración.

5. Comercio electrónico gourmet, almacenes de cadena de frío de alimentos frescos, almacenamiento y exhibición de carne cruda de alta calidad.